Probablemente todo el mundo piensa en tortitas de patata o en tortitas de patata cuando oye la palabra tortita. Los pescadores que guardan sus cañas para los meses de invierno y prefieren hojear los manuales de pesca quizá recuerden que éste es el nombre que sus antepasados daban a un pez parecido al arenque del género Alosa que emigró del mar a Bohemia a través del río Elba a finales del siglo XIX, a veces remontando grandes afluentes como el río Moldava. Así lo atestiguan los registros históricos, según los cuales estos peces se vendían en los mercados de Praga de abril a julio. Desgraciadamente, hoy en día los ictiólogos dan a los peces del género Alosapor extinguidos en nuestro país.11]
El pancake debe su nombre a su cuerpo alargado y fuertemente comprimido. No presenta líneas laterales en los costados. Una característica típica es la quilla de escamas en forma de ala en el abdomen, que forman un borde en forma de sierra. Las escamas tienen un brillo plateado y se desprenden fácilmente. Dos campos de escamas se extienden desde el centro de la aleta caudal, fuertemente cortada, casi hasta el final de la aleta. Delante y detrás de los ojos hay unos pliegues en forma de gorro que parecen protegerlos cuando nadan rápido contra la corriente del río
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En el pasado se han capturado dos especies de estos peces marinos durante las migraciones de cría en Bohemia. La especie más grande espomořanská plecka (Alosa alosa),apodada pomořanka. Alcanzaba una longitud de 60-80 cm y un peso de 2,7-4 kg. (Alosa fallax), también llamado rabo de aleta, era más delicado, de 35 a 50 cm y pesaba 1,5 kg. 31] 
El pez plano pomerano se sigue encontrando hoy en día desde el norte de Noruega hasta las Islas Canarias y una pequeña parte del mar Báltico, aguas costeras del Mediterráneo occidental. La platija europea se distribuye hasta el norte de Islandia e invade el mar Mediterráneo y el mar Negro. 32] Habitan en las aguas poco profundas de la plataforma costera y se alimentan de plancton y pequeños crustáceos
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¿Nada?
Tras la eliminación de las instalaciones de cruce del río Elba, una de las dos especies de pleco del Mar del Norte puede migrar hasta nuestro territorio con los salmones durante su migración.